Cowboy kaffe-opskrift

Find cowboyen frem i dig selv og bryg din kop kaffe over åben ild! Det er både hyggeligt og nemt – og så smager kaffen bare bedre, mens morgenduggen stadig hænger i græsset eller i tusmørket.

Kogekaffen kender du måske fra de gamle western-film, hvor cowboys sidder og varmer sig ved bålet om aftenen i Monument Valley.

Og selvfølgelig skal der en god kop kaffe til, om morgenen, når duggen hænger i græsset og teltdugen tidlig morgen eller ved tusmørke, når solen er på vej ned og fødderne befriet for de varme vandrestøvlerne.

Kaffens smag afhænger af kogetiden, kaffesorten, antallet af kaffebønner og hviletiden.

Hvad er opskriften på en god kogekaffe? Det korte svar er – prøv dig frem!

Tip: Bryg hellere kaffen for stærk, fordi du kan altid fortynde bryggen bagefter.

For at lave den perfekte cowboy’der kaffe skal du bruge:

• Et bål
• En Petromax kaffekande
• Kaffepulver

Sådan gør du:

1. Bland vand og kaffepulver direkte i kanden.
2. Lad det koge i ca. 3 minutter.
3. Lad kaffen hvile et par minutter væk fra ilden.

Tip: Inden du skænker kaffen, kan du hælde en halv kop kold vand i kedlen, det må gerne plaske lidt. På den måde bryder du overfladespændingen så evt. kaffegrums i overfladen bundfælder. Du kan også slå lidt på side af kedlen med en pind, vibrationerne i gryden får kaffegrumset til at bundfælde. Efter 1 minuts venten, kan kaffen skænkes.

Enjoy your coffee, cowboy! 🤠